素食烹饪纯素餐饮服务协议合同范本

素食烹饪服务协议

协议编号： WGGS-SC-20250926-001

此处为重复性常规要素信息，在线预览已省略

签订日期： 2025年09月26日
签订地点： 上海市浦东新区

鉴于：

1. 甲方因其业务发展及特定饮食文化需求，拟寻求并委托具备卓越专业能力的机构提供高端、全面的素食烹饪及相关管理服务，以确保其获得符合纯素饮食哲学、营养科学、创意美学及特定饮食规范的高品质餐饮体验。
2. 乙方作为在中国境内合法注册并有效存续的专业餐饮管理机构，长期专注于素食领域的研究、开发与实践，拥有专业的烹饪团队、成熟的供应链体系、完善的食品安全管理系统及丰富的创意菜品研发经验，明确表示其完全具备履行本协议项下所有服务义务的能力与资质。

为明确甲乙双方的权利与义务，确保合作顺利进行，依据中华人民共和国现行有效的相关法律法规，包括但不限于《中华人民共和国民法典》，双方在平等、自愿、公平及诚实信用的基本原则指导下，经过充分、友好的协商，特此订立本协议，以资共同恪守。

第一条 定义与释义

1.1 纯素（Vegan）饮食： 指一种严格的素食主义饮食方式，在膳食中完全避免使用任何来源的动物产品，不仅限于动物的肉、禽、鱼、海鲜，还明确排除蛋类、乳制品（牛奶、奶酪、黄油、酸奶）、蜂蜜，以及任何含有前述成分的加工食品、添加剂或辅料（例如：吉利丁、胭脂虫红、鱼胶）。
1.2 特定饮食规范： 指基于特定宗教信仰、哲学理念或健康需求的饮食限制，在本协议中特指佛教净素饮食，即在纯素的基础上，额外排除五种辛味植物：葱（包括洋葱、红葱头）、蒜（包括大蒜、蒜苗）、韭菜、薤（又称藠头、小蒜）以及兴渠（一种在特定地区使用的香料）。
1.3 服务日： 指本协议有效期内，乙方按照约定需要向甲方提供烹饪服务的任何一个自然日。
1.4 关键绩效指标（KPI）： 指用于衡量乙方服务表现的一系列量化和定性标准，具体内容详见本协议附件一《服务质量与关键绩效指标考核细则》。

第二条 服务内容、范围与标准

2.1 服务核心目标： 乙方将为甲方提供一个完整的、定制化的、全流程的素食烹饪解决方案，服务内容涵盖从菜单研发、食材溯源采购到最终餐品呈现与服务质量管理的全部环节。

2.2 服务模式与周期：
2.2.1 服务模式： 长期驻场服务。乙方需派遣固定的专业团队进驻甲方指定的服务地点进行日常运营。
2.2.2 服务周期： 自 2025年10月08日上午06时00分起至 2026年10月07日下午22时00分止，总服务期为三百六十五（365）个自然日。
2.2.3 续约： 本协议服务期满前九十（90）日，甲方有权优先与乙方协商续约事宜。若双方达成一致，应另行签署书面续约协议。若甲方未在该期限内提出续约意向，则视为本协议到期后自动终止。

2.3 服务地点与环境要求：
2.3.1 服务地点： 上海市浦东新区世纪大道100号甲方内部B1层厨房及餐厅区域。
2.3.2 甲方提供： 甲方负责提供符合《餐饮服务食品安全操作规范》的固定场所，包括但不限于面积不少于100平方米的独立后厨，50平方米的独立仓储区（含冷藏、冷冻及常温库），以及配套的用餐区域。甲方还需确保水、电、燃气、网络、消防及排烟系统的正常、安全供应，相关费用由甲方承担。
2.3.3 乙方负责： 乙方负责厨房内所有烹饪设备、餐具、器皿的配置、日常维护与清洁消毒，确保所有设施设备符合食品安全标准并能满足高品质烹饪需求。详细设